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¿Cómo comes?

Podcast ¿Cómo comes?
Cadena SER
Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, ...

Episodios disponibles

5 de 50
  • Cómo come... una azafata de vuelo
    En los años 80, una aceituna cambió para siempre la comida que consumimos a bordo de los aviones comerciales. La tripulante de cabina Paloma Brabender nos cuenta en este episodio todos los entresijos de la alimentación a 30 mil pies de altura.
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    0:10
  • Los consejos de Ángela Quintas | Qué tipo de pan es más saludable
    Ángela Quintas nos cuenta qué tipo de pan deberíamos comer por ser más nutritivo.
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    1:04
  • Cómo come... el panadero que vende roscones de Reyes todo el año
    Javier Cocheteux prometió un abrazo a cada cliente que se llevara un roscón un 15 de agosto, y asegura haber dado ya muchos. Una receta inspirada en 'Como agua para chocolate' que ha conseguido desestacionalizar el dulce más famoso de la Navidad.
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    29:17
  • Los consejos de Ángela Quintas | La higiene en tu cocina
    Esta semana, los mejores consejos sobre cómo cuidar la limpieza de la cocina y los alimentos.
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    1:10
  • Cómo come... un "cocinólogo" o diseñador de cocinas
    Daniel Colino imagina el diseño de cocinas como una partida de ajedrez: hay que pensar qué ficha cae con el movimiento de otra. ¿Existe la cocina ideal?
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    38:40

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Acerca de ¿Cómo comes?

Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.
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