Gente Interesante

• ¿La Nutrición es PSEUDOCIENCIA? Gonzalo Quesada Desmonta los Mayores Mitos sobre Proteínas (y mucho más)

  💚 ¿Te ha gustado este episodio? ¡Suscríbete al podcast! 🎧En este provocador episodio de GENTE INTERESANTE, Oriol Roda conversa con Gonzalo Quesada, analista de datos científicos y activista vegano sobre la intersección entre ciencia, ética y alimentación. La discusión evoluciona desde debates nutricionales: * ¿Podemos fiarnos de los estudios científicos sobre nutrición?* ¿Necesitamos tanta proteína para ganar musculatura?* ¿Existe alguna duda razonable que el colesterol no sea pernicioso?* ¿Es la dieta keto una opción adecuada para mejorar la salud? Hacia preguntas más fundamentales: ¿por qué escogemos comer animales cuando podemos evitarlo?Gonzalo argumenta que el veganismo no es una postura radical sino "simple sentido común" respaldado por evidencia científica. Analiza por qué la proteína vegetal es nutricionalmente suficiente, desmonta argumentos sobre superioridad de proteínas animales, y plantea la pregunta: si podemos elegir no causar sufrimiento a seres que sienten igual que nosotros, ¿qué nos impide hacerlo?Oriol no siempre comparte esta postura.Esta conversación trasciende el típico debate sobre dietas para examinar las bases del conocimiento científico en nutrición, desmontar algunos mitos de la nutrición y explorar el razonamiento moral detrás del veganismo.MIRA LA ENTREVISTA EN YOUTUBEMOMENTOS CLAVE DE LA ENTREVISTA00:07:10 El origen de su activismo: "Me abrí las redes para contestar a Frank de la Jungla"00:13:40 "El 99% de los artículos de nutrición se van a la basura"00:19:20 La brutal honestidad sobre el mundo fitness: "No necesitas tanta proteína"00:37:00 La impactante comparación con saltar de un helicóptero sin paracaídas00:42:00 "¿No es lo mismo cortar un tronco que cortarle el cuello a un cerdo?"00:55:00 La contundente defensa de Ancel Keys: "Su trabajo ha sido tergiversado"01:04:20 "¿Y si las plantas sintieran dolor?": La respuesta que dejó sin palabras a Oriol01:23:00 "Toda la evidencia que podríamos soñar": El tajante mensaje sobre el LDL01:44:00 La sorprendente postura sobre la dieta cetogénica que nadie esperaba02:15:40 La invitación final que demuestra que los debates científicos pueden ser constructivos.LIBROS MENCIONADOSNo Como Animales de Alberto Peláez https://amzn.to/4lxyFDqComer para no morir (How Not to Die) de Michael Greger https://amzn.to/3RJS1Y3How Not to Age" de Michael Greger https://amzn.to/3EjEZh6 PUEDES SEGUIR A GONZALO QUESADA EN:Correo electronico : [email protected]:https://www.instagram.com/datosdeciencia?igsh=MTQwZml5MmhpeDlidQ== This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

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  2:30:47
• Oncología Integrativa: Cómo el Ejercicio y la Nutrición Combaten el Cáncer | Dra. Natalia Eres

  La Dra. Natalia Eres, oncóloga y experta en medicina integrativa, revela una verdad que está transformando la oncología: "El músculo produce sustancias que destruyen células cancerígenas". En esta entrevista EXCLUSIVA, descubre los 7 secretos de la oncología holística que están cambiando vidas.La Dra. Eres demuestra científicamente cómo la combinación de ejercicio, manejo del estrés y micronutrición puede POTENCIAR cualquier tratamiento oncológico convencional.#OncologíaHolística #CáncerYEjercicio #MedicinaIntegrativa #TerrenoBiológico #CáncerTratamiento💚 ¿Te ha gustado este episodio? ¡Suscríbete al podcast! 🎧 🧠 ¿Quieres recibir una dosis de sabiduría cada semana? Únete a mi NewsLetter gratuito oriolroda.comMIRA LA ENTREVISTA EN YOUTUBEMOMENTOS CLAVE DE LA ENTREVISTA00:06:16 "El cáncer es una enfermedad inteligente pero no sabia: su vulnerabilidad oculta"00:13:40 "Estar más de 5 horas sentado equivale a una vida sedentaria aunque hagas ejercicio"00:14:32 "El secreto que nadie cuenta: estar sentada aumenta el riesgo de cáncer de mama"00:20:40 "Tu cáncer y tu músculo compiten: elige cuál quieres activar más"00:23:48 "Tres claves del ayuno que tu médico no te contará"00:30:40 "La proteína animal: ¿aliada o enemiga en el tratamiento del cáncer?"00:37:16 "La trampa de las dietas ancestrales: por qué no funcionan igual en el mundo moderno"00:42:00 "Vive como las células tumorales no esperan: la clave de la variabilidad metabólica"00:52:40 "La luz, el mayor disruptor hormonal que ignoramos todos los días"01:04:07 "Lo que realmente destruye tu sistema inmune: el mecanismo oculto del estrés"01:14:12 "El estrés es tan peligroso que el cortisol se convierte en combustible para el cáncer"01:17:04 "Por qué la sociedad moderna sufre la epidemia de fatiga que nadie quiere ver"01:24:04 "Vitamina C intravenosa: cuando cambia la vía, cambia todo su poder anticáncer"01:27:24 "La huella mutacional: el precio oculto de los tratamientos de quimioterapia"01:43:36 "No es una paranoia: cómo el agradecimiento fortalece tu sistema inmunitario"01:48:58 "La respiración, el frío y el calor: el secreto hormético para resetear tu eje de estrés"01:53:00 "Los tres libros que te conectarán con tu propósito y salvarán tu salud"01:58:20 "El diagnóstico de cáncer como oportunidad de expansión de la conciencia"LIBROS MENCIONADOS"Saltar al vacío" de Sergi Torres https://amzn.to/3RrPVw9"Aurum" de Sergi Torres https://amzn.to/3YljC5w"Hay muchas maneras de decir adiós" de David Servan https://amzn.to/3E7GWx0 "Anticáncer" de David Servan https://amzn.to/4jqjJ8j"Ser mortal" o "Being Mortal" https://amzn.to/4iYmHAP"Tal como vivimos, morimos https://amzn.to/4lkgpgz"La sociedad del cansancio"https://amzn.to/424EQqV Las cinco invitaciones https://amzn.to/4iYdVmq PUEDES SEGUIR A NATALIA ERES EN:Imohe ;https://www.imohe.es/nosotros/Instagram https://www.instagram.com/nataliaeres/Instagram Imohe https://www.instagram.com/imohe_salud/ This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

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  2:01:59
• Experto en Nutrición Ortomolecular: "Tu MENTE es el TÓXICO más PELIGROSO" | Dani Ciscar

  💚 ¿Te ha gustado este episodio? ¡Suscríbete al podcast! 🎧⚡CONSIGUE UN 10% en el suplemento ENERGY PRO DETOX formulado por Dani Ciscar: 👉🏼 https://bit.ly/4cdiWF6 CÓDIGO: oriolrodaDani Ciscar, experto en nutrición ortomolecular y creador de Energy Pro Detox, revela una verdad incómoda: tu mente puede ser más tóxica que cualquier alimento. En esta entrevista profunda, descubrimos por qué las dietas restrictivas pueden generar más estrés que beneficios, cómo las emociones afectan directamente a nuestra digestión, y la importancia de las analíticas completas para entender realmente nuestra salud.Dani comparte su visión revolucionaria sobre:* Por qué podemos comer "de todo" si nuestra mente está en equilibrio* La verdad sobre el agua que bebemos y los minerales esenciales* Cómo el estrés mental genera más radicales libres que cualquier toxina* El secreto del litio para tu salud mental y emocionalLa libertad alimentaria comienza con la sanación emocional. ¡No te pierdas este episodio que cambiará tu forma de ver la nutrición para siempre!MIRA LA ENTREVISTA EN YOUTUBEMOMENTOS CLAVE DE LA ENTREVISTA00:04:15 "Estamos siendo engañados por la industria farmacéutica: nos tratan como tontos"00:09:52 "No he visto ni una sola persona vegana que esté bien analíticamente, incluso gurús del yoga"00:15:19 "La medicina Ortomolecular: aportar a las células lo que realmente necesitan"00:24:56 "El colesterol NO es malo: la gran mentira de las estatinas"00:31:11 "El estrés crónico es 100.000 veces peor que los metales pesados"00:37:12 "Por qué 1,5g de proteína por kilo es el límite y no los 2,2 que recomiendan"00:46:30 "La menopausia prematura está relacionada con el estrés adrenal"00:55:28 "Mi experimento extremo: un mes sin comer, solo con suplementos"01:01:50 "La gran mentira de los detox: por qué la mayoría no funcionan"01:15:40 "Vichi Catalán y las mejores aguas: la importancia del litio que nadie te cuenta"01:22:15 "Por qué medito en la sala de pesas: encontrar la paz en el caos"01:33:23 "El miedo es el mayor cáncer: cómo tus pensamientos cambian tu realidad"01:41:20 "Productos de limpieza: ¿quieres hacer una eutanasia con tu familia?"02:05:48 "De la fatiga crónica a mi mejor forma a los 47 años: mi transformación personal"02:13:10 "Los empastes metálicos: una fuente de mercurio que debes eliminar"LIBROS MENCIONADOSVerónica Decide Morir, de Paulo Cohelo Las 9 revelaciones por James Redfield Fundamentos de Bioquímica Metabólica PUEDES SEGUIR A DANI CISCAR EN:Nutrición Científica Barcelona: https://nutricioncientificabarcelona.es/Su página Web: https://daniciscar.com/Instagram: https://www.instagram.com/dani.ciscar/?hl=es#NutriciónOrtomolecular #DaniCiscar #BiohackingMental #SaludEmocional #EstrésYSalud #NutriciónCientífica #DetoxMental #SaludIntegral This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

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  2:27:14
• RESPIRACIÓN HOLOTRÓPICA: Accede a Nuevos Estados de Conciencia sin Psicodélicos | Marc Aixalà

  En este episodio, Marc Aixalà, psicólogo especializado en estados no ordinarios de consciencia e integración psicodélica, nos revela los secretos de la respiración holotrópica: una técnica poderosa que permite acceder a estados alterados similares a los psicodélicos, pero sin necesidad de sustancias.Descubre cómo esta práctica desarrollada por Stanislav Grof puede generar experiencias místicas, terapéuticas y transformadoras a través de un proceso 100% natural, legal y accesible para cualquier persona interesada en expandir su consciencia o buscar sanación emocional.💚 ¿Te ha gustado este episodio? ¡Suscríbete al podcast! 🎧🧠 Quieres recibir una dosis de sabiduría cada semana? Únete a mi NewsLetter gratuita oriolroda.com 🚀MIRA LA ENTREVISTA EN YOUTUBEMOMENTOS CLAVE DE LA ENTREVISTA0:02:02 Mi experiencia personal: cuando la respiración holotrópica cambió mi vida0:04:11 El contexto es clave: por qué no funciona igual respirar solo en casa0:06:13 Estados alterados como estados naturales: la tendencia innata del ser humano a buscarlos0:07:16 ¿Qué ocurre en tu cuerpo durante la respiración holotrópica? La ciencia detrás del misterio0:14:35 Los tres actos de la música en respiración holotrópica: el diseño sonoro del viaje interior0:19:47 De la ciencia a lo espiritual: dónde termina la explicación y comienza el misterio0:20:49 Stanislav Grof: del LSD a la respiración holotrópica, la historia detrás de la técnica0:25:58 Wim Hof vs. Respiración Holotrópica: diferencias fundamentales en intención y resultado0:30:07 La respiración como el fuego: encenderlo para iniciar el viaje y después dejarlo fluir0:35:23 Por qué la experiencia grupal importa: el valor inesperado de la seguridad colectiva0:37:28 El conflicto paradigmático: por qué no se deben mezclar diferentes técnicas de estados alterados0:41:30 La cartografía de la psique: los cuatro reinos de experiencia según Stan Grof0:51:00 Las contraindicaciones psicológicas de la respiración holotrópica que nadie menciona0:56:16 La integración: cuando el trabajo real comienza después de la experiencia1:03:39 Prácticas concretas de integración: cómo aprovechar al máximo lo vivido1:12:00 Cómo se construye un centro de apoyo para experiencias difíciles con psicodélicos1:16:11 La técnica de la peor fantasía: cómo enfrentar lo más temido para superarlo1:26:27 De la farmacia de mi madre a la psicología: mi camino desde ingeniero hasta experto en psicodélicos1:37:58 La adicción a la terapia: cuando el auto-conocimiento se vuelve una obsesión1:44:12 La experiencia comunitaria: por qué compartir estos estados crea lazos especiales1:50:21 La vertical y la horizontal: la sabiduría para distinguir lo interno de lo externo1:58:42 La clave para que una experiencia difícil fortalezca en lugar de traumatizarLIBROS MENCIONADOS* "Psicoterapia con LSD" - Stanislav Grof * "PiHKAL y TiHKAL" - Alexander Shulgin* "Las transformaciones silenciosas" Jullien Francoi* "Integración Psicodélica" - Marc AixalàPUEDES SEGUIR A MARC AIXALÀ EN:marcaixala.comInstagram: @marcaixala#RespiraciónHolotrópica #EstadosDeConciencia #MarcAixalà #StanislavGrof #TerapiaTranspersonal #SinPsicodélicos #ExperienciaMística #SabiduríaInterna #TransformaciónPersonal #EstadosAlterados This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

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  2:13:19
• ¿La ZONA 2 es un Mito? La VERDAD sobre la FATIGA y el SOBREENTRENAMIENTO | Manuel Sola Arjona

  💚 ¿Te ha gustado este episodio? ¡Suscríbete al podcast! 🎧🧠 Quieres recibir una dosis de sabiduría cada semana? Únete a mi NewsLetter gratuita oriolroda.com 🚀El entrenador y ex-ciclista profesional Manuel Sola nos revela su visión revolucionaria del entrenamiento como sistema complejo adaptativo en lugar de una simple máquina. Descubre por qué los modelos tradicionales de zonas, la obsesión por los datos y los protocolos rígidos están limitando tu rendimiento.Manuel Sola es autor de "La naturaleza del entrenamiento" y prepara ya su segunda obra que promete revolucionar la aplicación práctica de estos conceptos.#SistemasComplejos #EntrenamientoDeportivo #FatiguaMuscular #Zona2 #Ciclismo #Rendimiento #SobreEntrenamiento #FisiologíaDeportiva #EntrenamientoDeResistenciaMIRA LA ENTREVISTA EN YOUTUBEMOMENTOS CLAVE DE LA ENTREVISTA00:00:58 El deporte como medicina: ¿cuándo puede volverse perjudicial para la salud?00:06:03 Del mecanicismo a los sistemas complejos: la revolución que está cambiando el entrenamiento00:12:09 Olvídate de las mitocondrias: por qué centrarse en partes aisladas del cuerpo es un error00:15:15 La emergencia: cuando el cuerpo hace cosas que la ciencia no puede predecir00:20:22 El ejemplo perfecto para entender los sistemas complejos: qué ocurre realmente en una maratón00:31:33 "Las recetas no sirven": la verdad incómoda que pocos entrenadores admiten00:38:41 La pregunta del millón: ¿cómo diseñaría un entrenamiento para ti?00:49:59 Umbral de adaptación estrecho: cuando el cuerpo se rompe con facilidad00:55:01 La división entre salud y rendimiento: el dilema del deportista moderno00:58:03 "El ciclista que solo hace bici": el camino directo hacia la enfermedad01:11:33 La gran mentira de las zonas de entrenamiento: ¿realmente existen?01:15:38 ¿Qué es realmente la zona 2? El indicador infalible (y no es la frecuencia cardíaca)01:21:45 Por qué entrenar a ritmo constante es un error evolutivo01:31:53 La deriva cardíaca: el fenómeno que está arruinando tu entrenamiento01:38:00 El ciclo vicioso del sobreentrenamiento: la trampa en la que caen todos los deportistas01:58:27 Las tres dimensiones de la fatiga: mucho más que cansancio físico02:00:27 Técnicas mentales para resistir cuando el cuerpo quiere parar02:05:35 La nutrición óptima para deportistas: entre la salud y el rendimiento extremo02:13:49 El hábito diario que transformó su vida: "se me ocurren las mejores ideas mientras entreno"LIBROS MENCIONADOSLa naturaleza del entrenamiento https://amzn.to/4hlWQBvPUEDES SEGUIR A MANU SOLA ARJONA EN:Su página web https://manuelsola.es/En Instagram https://www.instagram.com/manu.sola.arjona/?hl=esEn X https://x.com/arjona_manu?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5EauthorAqui en Substack This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

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  2:26:07

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