Esmeralda García elabora vinos de mínima intervención en Fuenterrebollo (Segovia), sobre suelos de arenas fósiles. En este episodio hablamos de identidad, origen, riesgo y del vino como forma de expresión. Una conversación profunda sobre el valor del viñedo viejo, la espiritualidad del paisaje y lo que significa hacer vino desde la verdad.
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Ep #8. Jóvenes Productores
Sin duda la gente joven es una inyección fundamental para revitalizar zonas y preservar patrimonios de viñedos únicos en cada región. A través de esta charla con seis jóvenes talentos del mundo del vino conocemos la importancia de capturar esos entornos a través de sus variedades y de recoger legados familiares y llevarlos desde el respeto más profundo a la actualidad que hoy gobierna en el mundo del vino.
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EP #7. Colectivo Decantado
El mundo del vino es frenético y no deja de evolucionar, contaremos con la visión de uno de los mayores expertos en análisis y en tendencias de mercado sobre qué beber y cuándo, para estar al día y que no se nos escape nada de nada ¡¡Toda una Wine Star al servicio de los wine lovers!!
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EP #6. Suertes del Marqués
Exploramos las islas canarias a través de sus vinos. Vamos a analizar cómo se elabora en una de las zonas más singulares y con un marcado carácter. No solo visitaremos Tenerife sino que también haremos una breve incursión a Gran Canaria a través de la visión de uno de los productores pioneros en poner en valor los vinos Canarios.
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EP #5. Jadegrosswines
La Rioja es tal vez una de las regiones más singulares del mundo, no solo es una zona icónica del clasicismo a la hora de elaborar vino, sino que es una de las regiones donde podemos encontrar más talento emergente que se encarga de enseñarnos una Rioja totalmente diferente pero igual de auténtica y maravillosa.
Catando Se Entiende La Gente es un podcast dedicado al mundo del vino. Conducido por Ismael Álvarez, sumiller con amplia y contrastada trayectoria profesional, cada episodio se construye entorno a la conversación con los invitados, en la que se exploran historias, retos y tendencias que marcan la actualidad vinícola.
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